Bewahren, was kostbar ist
DIE GROSSE WIRKUNG KLEINER VERÄNDERUNGEN
Wir sind dankbar, dass unser Haus auf einem so schönen Fleckchen Natur steht. Gleichzeitig sind wir uns auch der Verantwortung bewusst, die damit einhergeht. Wir setzen auf natürliche Materialien, nachhaltige Wärme und einen regionalen Wirtschaftskreislauf mit lokalen Bauern und Produzenten. Nachhaltigkeit geht für uns aber über den Umweltschutz hinaus. Auch Tradition und Kultur müssen gepflegt werden, damit sie weiterleben.
Für uns besteht wahrer Luxus darin, mit Bedacht zu wählen. Wir setzen auf das Wesentliche, statt von allem zu viel zu haben. Diese Qualität macht den Damülser Hof aus.
Nachhaltigkeit ist bei uns wortwörtlich in aller Munde. Sie genießen Milchprodukte aus Vorarlberg, größtenteils österreichisches Fleisch und viele weitere regionale Köstlichkeiten. Damit nicht zu große Mengen in unseren Töpfen landen, verraten Sie uns schon morgens Ihren Menüwunsch für den Abend. Wir gehen achtsam mit allen Lebensmitteln um, vermeiden Abfall so gut es geht und legen in allen Bereichen Wert auf genaueste Mülltrennung.
Dass man rund um unser Hotel besonders tief durchatmen kann, liegt nicht nur an der frischen Bergluft, sondern auch am Biomasse-Heizwerk in Damüls. Durch dieses wurde der CO2-Ausstoß in unserem Luftkurort um ganze 85 % reduziert. Das Heizwerk sorgt mit Industriehackgut und Rundholz aus dem regionalen Wald für ökologische Wärme im Damülser Hof.
